特异茶树品种(白化品系、黄化品系)高效施肥模式

所属分类：农业论文阅读次时间：2020-03-25 15:06

本文摘要：摘要：针对浙江省特异茶树品种(白化品系、黄化品系)茶园氮肥用量偏低，磷肥用量高，钾肥用量偏高，投入养分比例不合理现象，提出了有机肥+茶树专用肥有机肥+水肥一体化高效施肥技术模式。在浙江安吉、天台、嵊州等县市的试验示范结果表明，与当地传统施肥习

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　　摘要：针对浙江省特异茶树品种(白化品系、黄化品系)茶园氮肥用量偏低，磷肥用量高，钾肥用量偏高，投入养分比例不合理现象，提出了“有机肥+茶树专用肥”“有机肥+水肥一体化”高效施肥技术模式。在浙江安吉、天台、嵊州等县市的试验示范结果表明，与当地传统施肥习惯相比，在化肥减施25%的情况下，“有机肥+茶树专用肥”高效施肥技术模式平均增产6.3%，茶叶品质有改善，每公顷节本增收15345元，“有机肥+水肥一体化”高效施肥技术模式平均增产14.2%，茶叶品质基本持平，每公顷节本增收23505元。

　　关键词：浙江茶园;白化品系茶树品种;黄化品系茶树品种;有机肥+茶树专用肥;水肥一体化;施肥技术模式

茶叶机械

　　特异茶树品种(白化品系、黄化品系)茶叶因具有高游离氨基酸、低茶多酚的品质特性而备受消费者喜爱，经济效益较高，茶农也喜欢栽种，如安吉的白叶1号、天台的中黄1号、缙云的中黄2号等品种已经形成了一定规模的种植面积，成为一些地方政府主要的支柱产业。其中，白化品系属于温度敏感型品种，温度对于白化品系茶叶的返白具有重要影响，温度过低或过高，都不利于其白化;黄化品系属于光照敏感型品种，光线不足会导致芽叶不够黄化，或者提早返绿。特异茶树品种叶片在叶色变化过程中，都会出现叶绿体的基粒片层消失，类囊体数量减少，导致叶绿素含量下降，出现白化或者黄化现象[1-3]。

　　除特异品种自身的白化或黄化特点导致的叶绿素含量的变化外，施肥也是引起叶片叶绿素含量变化的另一个因素。笔者多年研究发现，过多使用化肥，特别是氮肥，一定程度上会增加这些品种新梢中叶绿素的含量，使得芽叶白化、黄化程度略有下降。经过笔者对浙江特异茶树品种茶园施肥调查发现，这些区域施用的化肥以等比例的通用复合肥为主，年氮肥施用量(纯N计)231kg/hm2，磷肥施用量(P2O5)152kg/hm2，钾肥施用量(K2O)150kg/hm2，N∶P2O5∶K2O的平均比例约为1∶0.65∶0.65，可见，氮肥用量略偏低，磷肥用量高，钾肥用量偏高，投入养分比例不合理。因此，特异茶树品种(白化品系、黄化品系)在保持其原有独特品质特征下，要达到增产增收的目的，合理施肥尤其重要。特异茶树品种的施肥量与其他茶树品种相比有所不同，尽量做到控N(全年N肥用量总量控制)、限P(严格限制P肥用量)、保K(保证K肥用量，适当提高K肥用量，有利于特异茶树品种茶叶品质)。因此，特异茶树品种的年施肥用量为：N250～300kg/hm2、P2O560～90kg/hm2、K2O60～120kg/hm2。

　　通过试验示范结果表明，与当地习惯施肥水平相比，在化肥减施25%的情况下，“有机肥+茶树专用肥”高效施肥技术模式平均增产6.3%，茶叶品质有改善，每公顷节本增收15345元，“有机肥+水肥一体化”高效施肥技术模式平均增产14.2%，品质基本持平，每公顷节本增收23505元。现将该技术模式的实施内容进行介绍，为广大基层农技推广人员、茶农施肥提供参考依据。

　　一、技术要点

　　1.“有机肥+茶树专用肥”模式基肥：10月上中旬，每公顷施2250～3000kg菜籽饼(或者施3000～4500kg畜禽粪肥)、300～450kg茶树专用肥(N∶P2O5∶K2O=18∶8∶12，或相近配方)。有机肥和专用肥拌匀后开沟15～20cm施，施用后覆土，或结合机械深施。追肥：春茶开采前40～50d，每公顷施用75～90kg尿素，结合机械翻耕5～10cm施用。春茶结束、重修剪前施肥(或4月底至5月上旬)，每公顷施用75～90kg尿素，结合机械翻耕5～10cm施用。

　　2.“有机肥+水肥一体化”模式基肥：10月上中旬，每公顷施2250～3000kg菜籽饼(或者施3000～4500kg畜禽粪肥)，开沟15～20cm，施用后覆土，或结合机械深施。追肥：全年分12～14次滴灌施肥，每次每公顷施水溶性肥料N、P2O5、K2O分别为7.5～9.0kg、1.5～3.0kg、4.5～6.0kg。12次滴灌时间分别为1月底、2月中旬、3月初、3月中旬、4月中旬、5月初、5月中旬、6月初、7月中旬、8月中旬、9月中旬、10月中旬，另可以增加9月初、10月初2次滴灌施肥。

　　二、注意事项

　　1.滴灌系统维护滴灌系统运行前，应对系统全面检查，保证系统正常运行;施肥后不要立即停止系统运行，应利用清水继续把管道内残留的肥液冲洗干净，以防止滴头堵塞、腐蚀滴灌系统;冬季为防止管道冻裂，应将滴灌系统内的残留水排空。

　　2.配套措施春茶结束，施肥后重修剪(离地40～50cm处剪去);无冻害地区在10月中下旬至11月上旬进行轻修剪，剪去蓬面3～5cm的枝叶。除以上两点外，茶园管理的其他注意事项与常规品种茶园“有机肥+茶树专用肥”模式相同[4]。

　　参考文献

　　[1]虞富莲.中黄1号、中黄2号的特异性、一致性和稳定性[J].中国茶叶，2016，38(3)：14-16.

　　[2]李勤，程晓梅，李永迪，等.白叶1号白化过程中叶绿体蛋白质组差异分析[J].茶叶科学，2019，39(3)：325-334.

　　[3]李素芳，陈树尧，成浩.茶树阶段性返白现象的初步研究[J].中国茶叶，1994，26(2)：26-27.

　　[4]马立锋，汪素琴，伊晓云，等.“有机肥+茶树专用肥”高效施用技术模式[J].中国茶叶，2019，41(12)：36-37，41.

　　茶叶方向论文投稿刊物：《茶叶机械》坚持理论与实践相结合，以实践为主，提高与普及相结合，以普及为主，基础研究与应用研究相结合，以应用研究为主的方针，面向全国，面向大茶业，为茶叶生产全过程服务，为茶系统的教学、科研服务，为振兴茶业经济、茶工程科学技术服务。积极支持广义的茶文化活动，在传承先人茶文化丰厚源流的基础上，努力促成茶饮文化的普及。