临沂地区甜瓜全覆盖地爬式简约栽培及效益分析

　　甜瓜是一种带动农民快速增收的高效园艺作物，山东临沂地区甜瓜栽培模式主要有地爬式栽培、立体栽培和套种等。由于连作障碍造成病虫害加重，用工成本、生产资料成本、病虫害防治成本逐年居高不下，极大地限制了甜瓜生产效益提升和产业良性发展。甜瓜全覆盖地爬式简约化栽培通过结合栽培地面全覆盖、水肥一体化、抗病品种、农业综合防治，尤其是注重病虫害的预防，减少病虫害发生率，可降低大棚、温室内小气候湿度，减少地下害虫的为害，进而达到低投入、易掌握、高效益的效果。

　　1育苗选用早熟、耐低温弱光、抗病、抗逆、易坐果、容易栽培的圆形中小果型品种，如镇甜二号(白富美)、华月等。播前晒种3～4h，常温浸种8h后培养箱催芽，保持温度28～32℃，露白即可播种。50孔穴盘装好育苗基质，浇足浇透底水，每孔平放1粒萌发种子，覆土厚1.0～1.5cm，每100kg覆盖土加50%多菌灵可湿性粉剂500g，充分拌匀。出苗前床温控制在30～35℃;出苗后真叶出现前床温控制在20℃左右。

　　真叶出现后，床温控制在25～30℃，白天气温保持在30℃，有利于促进幼苗根系的生长;苗床空气湿度白天控制在50%～60%，夜间控制在65%～70%。移栽前7~10d苗床通风炼苗，通风先小后大;定植前3d将拱棚塑料薄膜全部揭去进行适温锻炼。苗龄25～28d或4片真叶，团根后，在天气适宜即可定植。

　　2选地及整地施肥选连续3a以上没种过瓜类的地块，基肥以腐熟农家肥为主，每667m2施腐熟羊粪2000kg，配合N∶P∶K=17∶17∶17的三元复合肥30kg。10～11月整地，土壤深耕25cm，不起垄，在距定植行10～15cm处铺设滴灌带，整个大棚内不留死角，用黑色或银灰色地膜全部覆盖，紧闭大棚直至定植。

　　3定植极早熟栽培2月上旬定植，早熟栽培2月底3月初定植。单行定植株距40cm，行距2.0m，600～650株/667m2。定植时注意在根部周围用细土包围，预防较大土块造成根系周围悬空，栽后及时浇水。宜在晴天下午定植，以利于缓苗。

　　4田间管理

　　①整枝双蔓整枝，4~5片真叶打顶，选择2条健壮子蔓，早熟栽培可从子蔓第4节开始(4～8节位均可)留2～4条孙蔓坐果。采用植物生长调节剂氯吡脲坐瓜，瓜前留1～2片叶摘心，果实鸡蛋大小开始定瓜，中小型果品种，单株一次性留瓜4~8个。子蔓在20叶处摘心。甜瓜整枝宜在晴天进行，整枝要尽早，否则会影响坐果。

　　②水肥调控采用水肥一体化进行水分和肥料的供给，分苗期、抽蔓期、开花结果期和果实膨大期4个时期供应水肥。苗期和抽蔓期每667m2用N∶P∶K=15∶15∶15水溶肥2kg对水500kg;开花结果期和果实膨大期每667m2用N∶P∶K=6∶15∶40水溶肥2kg对水500kg。收获前10d严禁浇水以防裂瓜和降低果实含糖量。

　　③病虫害防治常见病虫害有蔓枯病、细菌性果斑病、白粉病，螨虫、蚜虫等。减少侵染源预防病虫害发生;培育壮苗、增施磷钾肥及补充叶面钙肥，防止植株早衰;通风透光降低湿度，提高植株抗病能力;加强田间管理，降低植株、果实发病。蔓枯病，在开花结果期未发病前，用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液喷雾预防。发病后及时施药防治，可用10%嘧菌酯·苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液或45%咪鲜胺水乳剂2500倍液喷雾，7d喷1次，连续施药2～3次。

　　细菌性果斑病，留瓜后要进行1次细菌性病害的防治，并配合钙肥的使用，同时注意田间通风，保持生长环境的低相对湿度和良好通风是预防此病的关键。可用2%春雷霉素可溶性粉剂500倍液或72%新植霉素粉剂4000倍液进行喷雾预防，每7d预防1次，连续2次。白粉病，发生病害用2%农抗120(嘧啶核苷类抗菌素)水剂200倍液、2%武夷霉素水剂200倍液或10%世高(苯醚甲环唑)1500倍液喷雾预防，隔6～7d再喷1次。

　　螨虫，可选用1.8%阿维菌素乳油3000倍液或15%哒螨灵乳油3000倍液防治，轮换使用，螨虫主要集中在叶背，喷药时注意叶背、叶面同时用药。蚜虫，采用黄板诱蚜预防，发现蚜虫侵害，选用10%吡虫啉可湿性粉剂1000~1500倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液喷雾防治。④采收根据所栽培甜瓜品种的生育期判断采收时间，一般在八成熟时即可大面积采收。在结瓜位叶片焦枯1/3时采收，以满足外调瓜的需求;在结瓜位叶片焦枯2/3时采收，可满足当地市场需求。采收时间尽量安排在晴天的15：00后。

　　5效益分析

　　以临沂地区早熟栽培品种镇甜二号厚皮甜瓜[登记编号：GPD甜瓜(2020)320021]为调查对象，分别对费县、苍山、兰陵3个县进行生产效益分析。以临沂地区常见的立式栽培、草莓套种甜瓜、全覆盖地爬式简约化栽培进行比较。依据临沂地区栽培特点，立体栽培和全覆盖地爬式简约化栽培在2月5日定植，草莓套种甜瓜在3月10日定植，每个县调查3个试验点，每个点设3种栽培方式，调查内容主要包括主要病虫害发生情况、产品质量、生产成本与经济效益等。

　　5.1产品质量

　　3种栽培模式在果实外观品质、可溶性固形物含量、商品率差异不显著，立式栽培果实比其他2种栽培模式大，横径16.86cm、纵径16.76cm，平均单果质量达到1.98kg，这可能与挂果数量少有关。全覆盖栽培平均单果质量0.8kg，和草莓套种的0.78kg差异不显著。全覆盖栽培上市最早，在4月中旬，草莓套种最迟，在5月中旬。每667m2产量，全覆盖栽培最高，3900kg，立式栽培2400kg，草莓套种3850kg，全覆盖栽培产量极显著高于立架栽培，与草莓套种产量差异不显著。

　　5.2生产成本及效益

　　每667m2生产成本，草莓套种最低，1890元，全覆盖栽培2370元，略高于草莓套种，主要原因是草莓套种省去了基肥成本。立式栽培最高，4040元，主要成本在种苗1440元(1200株)、用药追肥及其他用工费用较高。扣除生产成本，全覆盖栽培纯效益最高，每667m2达到25630元，草莓套种纯效益和立式栽培基本相当，两者差异不显著，每667m2分别为11910元和11960元。

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　　5.3市场前景

　　早熟栽培上市时间是影响价格的主要因素，也是影响销售价格和市场竞争力的重要因素。临沂地区甜瓜上市期在4月中旬，市场价18元/kg左右，上市期在5月中旬后，市场价10元/kg左右，而上市期在6月中下旬，市场价迅速降到4元/kg左右。4~5月，市场上本地或外调的甜瓜品种和数量较少，早熟桃子、苹果、樱桃、葡萄等均未上市，甜瓜销售比较顺畅，产品溢价空间大。因此进行甜瓜全覆盖地爬式简约化极早(早)熟栽培，对于甜瓜栽培意义重大。同时随着电商的发展，临沂地区采用包装盒销售的量越来越大，每年在2500t，市场消费偏向于中小果型的甜瓜，单果质量在0.75kg。全覆盖地爬式简约化栽培在产品上市时间、果实大小、产品包装等方面非常符合市场定位。

　　作者：刘世超1，张晓伟2，马志虎3

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